老烟火
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煎菜谱
白葡萄酒奶油三文鱼[图]
三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许、白葡萄酒2大匙。
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煎南瓜
南瓜500克、植物油40克、精盐少许、胡椒面不许、芹菜25克、面粉40克。
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煎香椿饼[图]
鲜香椿、鸡蛋、面粉。豆油、盐。
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蚝煎蛋[图]
蚝100g、鸡蛋3粒打散、青葱粒适量。
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茄汁鳜鱼[图]
鳜鱼、鲜香菇、冬笋头、豌豆、姜。蕃茄酱、少许生抽、盐和糖。
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鱼香全茄[图]
长形茄子300克、猪油40克、酱油35克、精盐3克、红辣椒2个、大蒜3瓣、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、葱姜适量、醋5克、湿淀粉15克、料酒少许。
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鸡蛋米浆粑粑[图]
上等白米500克。鸡蛋10个、冷饭50克。明矾10克、白糖200克、植物油150克。
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蓝波芝士汉堡[图解]
牛肉、洋葱、胡椒、橄榄油、蓝波芝士。
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米糕[图]
高粱5杯、小豆2杯、盐1大勺、白糖1/2杯、油1/2杯。
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香煎鹅肝[图]
香煎鹅肝配煮梨、糖蜜。
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成双成对[图]
红珊鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。
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煎西红柿
西红柿1/4个(约25克)、面包粉10克、熟芹菜末少许。色拉油8克。
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