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炖菜谱

干豆角炖排骨图片
干豆角炖排骨[图]
猪排骨500g、干豆角50g、姜1块、蒜3瓣、干红辣椒1个、香叶3片、八角2个、草果2个。红烧酱油2大勺(30ml)、生抽1大勺(15ml)。 全文
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腐乳肉图片
腐乳肉[图]
五花肉、红腐乳、腐乳汁、葱、姜、桂皮、八角、香叶、茴香及各种调料适量。 全文
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点评:3篇
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酸菜炖鲶鱼图片
酸菜炖鲶鱼[图]
酸菜300克、鲶鱼400克、精盐、味精、八角、胡椒粉、葱、姜段、香油、鲜汤各适量、绍酒20克、猪油25克。 全文
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清炖甲鱼图片
清炖甲鱼[图]
甲鱼500克、料酒10毫升、盐3克、葱10克、姜20克、枸杞2克。 全文
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山药羊肉汤图片
山药羊肉汤[图]
羊肉、山药。葱、姜、胡椒粉、料酒、盐。 全文
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鲜蘑菇炖豆腐图片
鲜蘑菇炖豆腐[图]
豆腐250克、鲜蘑菇100克。盐、清汤、酱油、味精、料酒、香油各适量。 全文
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炖加吉鱼图片
炖加吉鱼[图]
鲜加吉鱼800克。猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克、花生油150克、葱15克、姜15克、绍酒25克、酱油10克、清汤250克、食醋20克、精盐5克... 全文
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萝卜炖羊排图片
萝卜炖羊排[图]
羊排500克、白萝卜1000克、大葱半根、生姜一块(20克左右)、花椒40粒左右、盐1茶匙。 全文
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点评:2篇
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萝卜炖牛肉图片
萝卜炖牛肉[图]
牛肉4lb(烧出很大一锅)、萝卜1根。老抽1tbsp、生抽2tbsp、料酒1tbsp、DianaSauce(烟熏味)2tbsp、糖2tsp、生姜、葱少许。 全文
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点评:2篇
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银耳甜汤[图解]图片
银耳甜汤[图解]
银耳一朵、黄桃罐头三瓣、红枣随意、冰糖适量。 全文
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火腿炖甲鱼图片
火腿炖甲鱼[图]
金华火腿100克、甲鱼1只、冬笋半颗、香菇4朵、老姜1块。绍兴黄酒1汤勺、冰糖、盐、白胡椒粉各适量。 全文
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点评:2篇
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栗子炖鸡图片
栗子炖鸡[图]
清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个。葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。 全文
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