老烟火
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焯菜谱
牛肉红汤[图]
肥瘦牛肉750克。胡萝卜、洋葱、土豆。盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱段、姜片、香叶、番茄沙司、鸡精。
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蒜泥菠菜
菠菜400克、水发银耳50克、蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
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脆皮两吃[图]
西瓜皮。红柿子椒、茭白、海米。盐、鸡精、橄榄油、水淀粉。
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鸡鸭血汤[图]
鸡鸭血150克、内脂豆腐150克、鸡肝、鸡肫、鸡肠、葱姜末、黄酒、鲜汤、盐、味精、胡椒粉、青大蒜、麻油、各适量。
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新爽西红柿[图]
西红柿。莴笋。海米、蒜、白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐。
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香菇豆角
豆角400克、香菇75克、油40克、葱、姜未各2克、酱油5克、料酒15克、盐2克、味精5克、水淀粉30克、香油5克、汤适量。
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奶油西兰花
西兰花500克、牛奶75克、清油70克、葱末、姜末各2各、盐2克、糖3克、味精10克、水淀粉50克、汤适量。
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冰镇芥蓝片[图]
潮州芥蓝、芥末豉油、食用冰块。
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蘑菇海参
水发海参250克、蘑菇150克、罐头竹笋50克、青豆25克、花生油50克、料酒20克、精盐5克、酱油25克、大葱15克、酱油25克、芝麻油10克、味精2克、淀粉10克、芝麻10克(焙好)。
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减肥凉菜[视频]
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蝴蝶鲍鱼
鲍鱼250克。柿子椒60克、鸡蛋黄糕150克、蛋糕150克、香菇(鲜)5克。盐2克、香油2克。
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油泼羊肉[图]
羊肉。银针菇、香菜、干辣椒、葱。酱油、料酒、食用油、鸡精、胡椒粉。
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