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煲菜谱

首乌麻地瘦肉汤
瘦肉150克、何首乌15克、黑芝麻15克、生地15克。 全文
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三雪蚌花瘦肉汤
瘦猪肉250克、雪梨4个、雪耳60克、雪蛤膏30克、蚌花60克。 全文
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火腿鸡茸汤
鸡胸肉一大块、金华火腿八十克、鸡蛋一只、盐、胡椒粉、麻油各适量、清水六碗。 全文
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香荔牛肉煲
芋头、150克、牛肉(后腿)、150克。香菇(鲜)、50克、牛奶、10克。大葱、15克、姜、5克、大蒜、20克、味精、5克、盐、5克、胡椒粉、5克、淀粉(玉米)、15克、苏打粉、5... 全文
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丝瓜荷花响螺汤
丝瓜一斤、新鲜荷花三朵、响螺片(干品)一两、生姜一片、红枣两枚、盐少许。 全文
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车前子红枣田螺汤
车前子30克、红枣10个、田螺(连壳)1000克。 全文
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山蓝猪瘦肉汤
瘦猪肉200克。药物:山蓝(又名红丝线、属生草药)250克、车前草50克。 全文
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大豆荠苨猪腰汤
猪腰2个、大豆芽250克、荠苨60克、党参60克。 全文
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冷片牛肉
牛肉(肥瘦)、750克。草果、10克。八角、2克、花椒、15克、姜、5克、生抽、45克、老抽、45克、香油、15克、芝麻酱、30克、大葱、10克、辣椒油、5克、各适量。 全文
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昆布海澡瘦肉汤
瘦猪肉500克、昆布30克、海藻30克、生地黄60克、红枣5个。 全文
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银花水鸭汤
金银花25克、水鸭1只、无花果2粒、陈皮1/4片、鲜姜2片、清水1000毫升、盐少许。 全文
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玉笋煲
珍保玉笋罐头1罐、青江菜1/2斤、肉片4两、红萝蔔适量、葱、蒜适量、太白粉、盐适量。 全文
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