老烟火
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榴莲壳海底椰骨头汤[图]
脊骨500克、榴莲壳一瓣、榴莲核两个、海底椰1克、山杏仁2克。黄酒、盐、葱、姜。
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椰浆榴莲血糥捞[图]
原味椰浆、榴莲果肉、血糯米适量(吃多少做多少啦,兔子不喜欢定量)、白砂糖。
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砂煲茶菇四季豆[图]
茶树菇200克、五花肉100克、四季豆200克、蒜苗2-3根、蒜2-3粒、红椒2条、姜少量、豆豉适量。调和油、特级头抽(可用生抽代替)、美极鲜1大勺、蚝油1大勺、鸡粉。
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黑椒照烧鸡腿煲仔饭[图]
琵琶腿、大米(150克)、洋葱、鸡蛋、香肠、萝卜干、芦笋、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、熟白芝麻、自己家种的葱。
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菌菇排骨汤[图]
猪肋排350克、南瓜350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个、姜2片、蜜枣2个、水适量。盐适量。
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美味鸡汤[图]
三黄鸡1只、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、枸杞。
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砂锅海参粥[图]
海参、香菇、香米/大米。香葱、盐、香油、姜丝。
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蒜味香肠煲仔饭[图]
大米(我称了150克)、大蒜、老姜、萝卜干、鸡蛋、广式香肠、台式香肠、鱼露、香油、生抽、老抽、白糖、盐、油。
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腐皮白果猪肚粥[图]
猪肚半个、白果20粒、腐皮1张、大米1杯、清水适量。盐、油。洗猪肚:盐、生粉、白酒、姜片。
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凉瓜排骨汤[图]
肋排500克、苦瓜一根、姜五片、葱二根、枸杞适量、盐适量。
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薏米腐竹煲猪肚[图]
处理干净的猪肚1个、腐竹30g、薏米50g、红枣6个、姜1块。白胡椒适量、盐1茶匙。
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芒果奶油黑米粥[图]
黑米、薏米、大米、白糖、淡奶油、芒果。
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