老烟火
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拌菜谱
蒜泥黄瓜[图]
黄瓜二根300克、盐8克、麻油15克。
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凉拌菠菜[图]
菠菜一把、香葱5根、花椒、红椒、白芝麻、盐、食用油、生抽、白糖、鸡精各少许。
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芝麻酱凉面[图]
面条、芝麻酱、凉开水、酱油、葱花、米醋。黄瓜、胡萝卜、腌香椿末。
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凉拌海蛰皮[图]
海蜇皮。
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五彩拼盘
猪肉(瘦)300克。鸡蛋50克、胡萝卜100克、黄瓜100克、豆腐干100克。料酒10克、酱油10克、盐4克、味精3克、大葱20克、姜10克、花生油50克、五香粉1克、醋2克、白砂糖2克、...
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菠萝莴笋
莴笋500克、菠萝(罐装)200克、白糖100克、白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
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黄瓜拌鱿鱼丝[图]
鲜鱿鱼300克、黄瓜100克。酱油、醋、辣椒油、味精、芝麻酱各适量。
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清爽杏仁豆腐[图]
牛奶250ml、杏仁露150ml、杏仁霜10g、琼脂10g、白砂糖20克。
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凉拌海蜇皮[图]
海蜇皮、绿豆粉丝、白菜芯、香菜、大蒜、醋、盐、香油等。
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酸甜莴笋[图]
嫩莴笋500克、鲜西红柿2个、青蒜25克、柠檬汁(或鲜橙汁)75克、砂糖30克、凉开水50毫升。精盐少许。
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香椿芽拌豆腐[图]
香椿25克、北豆腐100克、盐少许、香油少许。
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甘蓝沙拉[图]
枸杞子、元葱、紫甘蓝、甜玉米粒、沙拉酱。
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