粉皮鸡丝[图]
鸡肉、250克、淀粉（蚕豆）、100克。姜、10克、大蒜、10克、味精、1克、香油、15克、各适量。 全文

凉拌北风菌
平菇500克。盐5克、酱油30克、味精2克、白砂糖5克、辣椒（红、尖、干）10克、醋10克、花椒2克、菜籽油15克、香油5克、小葱10克、姜7克。 全文

义式香脂醋酱拌田园沙拉
生菜莴苣1束、长菜莴苣1束、型熟蕃茄2个、小黄瓜3条、红椒1个、洋葱1个、西洋芹菜1把、大小适中的磨菇15个。酱料：橄榄油、义式香脂醋、盐、胡椒、芥末粉、大蒜、柠檬。 全文

乳脂甜酒
乳脂60克、白砂糖70克、脱臭酒精50克、酷酸钠2克、白葡萄酒500克、奶粉100克、荔枝汁140克、柠檬酸4克。 全文

红油拌豆腐
豆腐（北）200克。木耳（水发）、50克、黄瓜100克。辣椒油15克、大葱15克、花椒油2克、醋15克、味精2克、酱油10克、白砂糖2克、香油5克。 全文

芦笋拌活海参
海参、500克、芦笋、150克。大葱、10克、姜、10克、盐、3克、味精、2克、酱油、5克、醋、5克、白砂糖、5克、香油、5克、各适量。 全文

腐丁红皮果[图]
豆腐干、200克、花生仁（生）、150克、辣椒（红、尖）、50克、辣椒（青、尖）、50克。豆豉、25克、泡椒、20克。大葱、8克、味精、3克、盐、3克、白砂糖、5克、香油、4克、... 全文

雪花点红
五粮液酒15毫升、莲花酒15毫升、菊花酒5毫升、淡牛奶15毫升、红樱桃1个、白砂糖10克、冰块10克、容器、三角鸡尾酒玻璃杯。 全文

双椒拌螺丁
海螺、1000克。红辣椒、75克、辣椒（青、尖）、75克。酱油、20克、盐、5克、味精、2克、醋、2克、香油、5克、白砂糖、5克、各适量。 全文

瓜姜拌鱼丝
子姜、100克、草鱼、240克。鸡蛋清、25克。植物油、60克、料酒、25克、盐、3克、淀粉（豌豆）、15克、各适量。 全文

胡麻拌韭菜鸡丝
鸡柳肉100公克、豆芽菜100公克、韭菜花7支、新鲜香菇（大）1朵、白芝麻少许、紫色高丽菜4片。芝麻酱汁：出汁7大匙、白芝麻煳2大匙、细砂糖1大匙、酱油1又1/3大匙。浸汁：... 全文

假日绿洲
杜松子酒30毫升、薄荷酒30毫升、柠檬汁5毫升、菠萝汁15毫升、香槟酒60毫升、柠檬片1片、冰块10克容器、香槟酒玻璃杯。 全文