凉拌蒜泥鸡蛋[图]
鸡蛋2个、大蒜2瓣。盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、味精1/4茶匙、红椒、葱适量。 全文

芥末百叶[图]
一块百叶。料汁：海鲜酱油、糖、芥末膏、盐（我吃口重可以不放）、少许香油(香油一点就可以不要多，否则很容易抢味儿，根据自己的口味，边尝边调汁）。 全文

凉拌鸭丝[图解]
鸭腿2个、黄酒两汤勺、鲜姜四片、大葱两段、花椒粒一茶勺、芝麻一茶勺、白砂糖一茶勺、酱油二汤勺、米醋二茶勺、辣椒油少许、香葱少许、辣椒丝少许、柠檬汁少许。 全文

凉拌海蜇丝[图解]
海蜇皮、黄瓜。蒜、盐、糖、醋、香油。 全文

凉拌山药丝[图]
山药500克、姜丝9克、葱丝9克、木耳（水发）10克。糖、醋、芝麻油、精盐各适量。 全文

椒麻凉鸡[图]
三黄鸡半只、葱、姜、蒜（多一些）、香菜、小米辣。辣椒面、花椒面、香醋3勺、生抽1勺、白糖1勺、盐一勺、味精一勺。 全文

肘子肉拌黄瓜
黄瓜250克、熟肘子肉150克。海米10克、香菜10克、香15克、精盐3克、酱油15克、味精2克、米醋15克、蒜泥10克。 全文

凉拌大白菜[图]
大白菜1棵（取茎部）、火腿丝3大匙、香菜末1/2碗。盐1小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油3大匙。 全文

红油猪耳[图]
卤猪耳、姜蒜末、青椒、凉拌酱油、香油、油辣椒、香菜。 全文

玫瑰寿司[图]
米饭150g、心里美泡菜100g、寿司醋适量、海苔1张、黄瓜一根。 全文

什锦凉菜[图]
白萝卜丝1杯、小黄瓜2条、豆腐干8片、洋菜1/4条、蛋1个、胡萝卜丝1杯、芹菜10支、绿豆芽半斤、木耳半、熟鸡胸1个。芥茉粉2汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙、醋2汤匙、酱油2汤匙... 全文

鲜味西芹
西芹、海米。葱丝、姜蒜末、盐、味精、花椒。 全文