老烟火
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拌菜谱
糖醋白菜丝[图]
白菜芯、彩椒、白糖、白醋、盐、甜菜汁。
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麻酱拌豆角
豆角300克、麻酱50克、精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量、蒜茸少许。
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蘑菇拌鲜贝[图]
鲜贝肉100克、瓶装蘑菇200克、西芹50克。鸡蛋清1/3个、葱末10克、料酒3克、盐3克、水淀粉10克、香油3克、酱油、胡椒粉、味精各少许。
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鸡蛋豌豆色拉
鸡蛋500克、鲜豌豆250克、葱头75克、生菜叶100克、马乃司100克、奶油75克、精盐适量、胡椒粉、碱少许。
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凉拌银耳[图]
银耳、适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油。
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拌银耳
银耳(干)200克、香肠100克。植物油10克、大葱5克、香菜15克、盐3克、白砂糖2克。
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凉拌冬瓜[图]
冬瓜、大蒜、盐、芝麻酱、生抽、糖、醋。
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椒茸茄泥
嫩茄子450克、青椒50克、香油15克、酱油5克、盐、味精各适量、葱少许。
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农家打拌菜[图]
奶油生菜100克、黄西葫芦100克、新西兰菠菜50克、豌豆苗50克、红椒1个、橄榄油、蒜茸、盐、味精、绿芥末、醋、酱油、麻油。
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芒果布丁[图]
大芒果1个(整个称重约350克左右)、牛奶170ML、细砂糖30克、鱼胶粉8克、柠檬汁5ML。
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拌芹菜花生米[图]
芹菜300克。花生仁(生)150克。胡麻油20克、香油5克、盐4克、味精2克、大豆油50克。
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麻酱扁豆[图]
扁豆400克、麻酱50克、蒜泥15克、精盐5克。
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