老烟火
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拌菜谱
凉拌圆白菜[图]
圆白菜、姜、蒜、干红辣椒。
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3个
肘子肉拌黄瓜
黄瓜250克、熟肘子肉150克。海米10克、香菜10克、香15克、精盐3克、酱油15克、味精2克、米醋15克、蒜泥10克。
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凉拌大白菜[图]
大白菜1棵(取茎部)、火腿丝3大匙、香菜末1/2碗。盐1小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油3大匙。
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什锦凉菜[图]
白萝卜丝1杯、小黄瓜2条、豆腐干8片、洋菜1/4条、蛋1个、胡萝卜丝1杯、芹菜10支、绿豆芽半斤、木耳半、熟鸡胸1个。芥茉粉2汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙、醋2汤匙、酱油2汤匙...
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鲜味西芹
西芹、海米。葱丝、姜蒜末、盐、味精、花椒。
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凉拌红苋菜[图]
红苋菜500克、青椒50克、大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
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红油鸡丝[图]
鸡胸肉200g、姜5片、花椒15粒、紫甘蓝1片、黄瓜1根、大蒜5瓣、自制辣椒油3大勺、陈醋8g、白糖3-5g、有机生抽8g、盐1g左右。
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151
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4篇
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1个
凉拌笋丝[图]
莴笋250克。姜10克、盐2克、黄酒5克、米醋5克、味精2克。
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2个
西芹拌鸡丝[图]
鸡肉、芹菜。
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凉拌青瓜[图]
青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒丝、蒜(拍碎)、盐、糖、麻油。
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2篇
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银耳拌豆芽[图解]
绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。
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白猪头肉[图]
猪头5000克。韭菜50克、黄瓜50克。盐50克、姜50克、大蒜(白皮)50克、陈醋100克、香油50克。
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