老烟火
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拌菜谱
三文鱼寿司卷
挪威三文鱼(切成条):200克、挪威三文鱼(切好的生鱼片):100克。小菜(细香葱):2-3根、山药:200克、煮蛋(将蛋黄放入卷中):200克、白萝卜:1包、洋葱:半个、黄...
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拌香黄豆
黄豆二斤、食盐一两、酱油一两、黄酒五钱五香粉五钱、葱花二钱。
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麻辣爽口小凉菜[图]
圆生菜、黄瓜、圣女果。干红椒、麻椒、芝麻、蒜、糖、醋、盐、鸡精。
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日式蔬菜咖喱[图]
土豆、玉米笋。洋葱、青豆、玉米粒、红腰豆。咖喱卤。
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梅粉拌番石榴[图解]
番石榴、梅粉。
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芦篙拌木耳[图]
芦篙200克、木耳6朵左右、小红椒若干、干红椒随意、独蒜1个、花椒少量。植物油2大勺、香油1小勺、生抽1大勺、醋1大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量。
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凉拌折耳根[图]
新鲜折耳根150克、大蒜、小米辣。盐、美极鲜酱油(普通酱油也行)、白糖、醋、香油、炸好的辣椒油、鸡精。
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国产沙拉[图解]
大葱一根、海带约二两、海蛰丝约二两、小黄瓜一根、胡萝卜一根(也可以依自己喜好选其他适合凉拌的菜菜)。将所有用料切丝待用。酱油一汤匙、醋两大匙、蒜半头和老姜一小...
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拌卷心菜
卷心菜斤半、酱油五钱、香油五分、白糖一钱食盐二分。
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葱花猪油拌面[图]
熬猪油:猪板油、清水、料酒。面条、葱、鸡蛋、开洋(海米)、生抽(我放了豉油皇,没有生抽也可以)、猪油。
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黄瓜拌西红柿[图]
西红柿2个、嫩黄瓜2根、麻酱5克、精盐、白糖5克、蒜泥、味精适量。
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香拌武冈卤豆腐[图解]
武冈卤豆腐、蒜末、姜末、辣椒油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐各适量。
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