拌菜花
菜花450克、盐、味精、白糖、姜末少许。 全文

拌肘子[图]
熟白肘肉250克、黄瓜（或莴苣）100克、酱油35克、醋25克、芝麻油5克。 全文

糖醋苦瓜[图]
苦瓜一根、白糖、白醋、山楂糕一小块、盐少许。 全文

木耳拌黄瓜
干木耳。黄瓜、香菜。蒜末、盐、味精、醋、糖适量。 全文

香菜萝卜丝[图]
胡萝卜500克、香菜50克、白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。 全文

凉拌芹菜叶[图解]
芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。 全文

凉拌木耳菜[图解]
木耳菜、陈醋、盐、蒜、食用油。 全文

珊瑚藕片[图]
莲藕一节、红辣椒1根、姜1小块。麻辣油2大勺、糖3大勺、米醋1大勺。 全文

华都沙拉[图]
苹果400克、芹菜段100克、腰果100克、鲜奶油20克、沙拉酱10克、生菜50克、柠檬半个、盐适量。 全文

凉拌白菜心[图]
大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒。 全文

凉拌耳丝[图]
猪耳朵1对。香菜2棵、蒜苗1棵。（a）葱1根、姜2片、酒1大匙（b）沙茶酱、酱油各2大匙、醋1大匙、糖1/2小匙。 全文

凉拌海蜇[图]
海蜇400克、黄瓜一根、香菜2根、红椒半个、大蒜4瓣。陈醋20克、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。 全文