凉拌腰片
猪腰二只、精盐一钱、莴笋三两、味精一分姜丝二钱、胡椒粉二分、酱油三钱、芝麻油三钱、醋五分。 全文

凉拌三鲜[图]
笋200克、荸荠5个、即食海蜇200克。盐、糖、白醋。 全文

麻辣猪耳[图]
熟猪耳朵400克、葱白100克。熟芝麻末15克、肉汤200克。味精2克、白糖20克、红油15克、酱油30克、花椒末2克。 全文

花生米拌黄瓜[图]
黄瓜300克。花生仁（炸）200克。花椒2克、香油10克、盐8克、味精2克、植物油10克。 全文

凉拌长豆[图]
四季豆300克、大蒜2粒、青辣椒1只。A料：盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙 全文

拌卷心菜
卷心菜斤半、酱油五钱、香油五分、白糖一钱食盐二分。 全文

凉拌海蜇[图]
海蜇400克、黄瓜一根、香菜2根、红椒半个、大蒜4瓣。陈醋20克、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。 全文

拌肘子[图]
熟白肘肉250克、黄瓜（或莴苣）100克、酱油35克、醋25克、芝麻油5克。 全文

香蕉船[图]
香蕉2根。西瓜、冰淇淋。红果罐头。 全文

凉拌菠菜[图]
菠菜一把、香葱5根、花椒、红椒、白芝麻、盐、食用油、生抽、白糖、鸡精各少许。 全文

甜辣白菜
白菜500克。红干椒丝20克、姜丝5克。白糖、香醋、精盐、花椒、香油。 全文

凉拌西瓜衣[图]
西瓜皮200克、香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。 全文