老烟火
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精品主食菜谱
香肠面包卷[图]
种面团(我做了图中10个面包卷):高筋粉250克、大鸡蛋1个、酵母4.5克、牛奶110克。主面团:高筋粉140克、糖45克大鸡蛋1个、盐2克清水60克、黄油40克。
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蛋包饭2[图]
新蒸的米饭、胡萝卜、青豆、葱、酱油、鸡蛋、番茄酱。
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焖肉面[图]
五花肉、细面。料酒、酱油、冰糖、姜4片、八角1个、香叶1片、干山楂2片、香葱。
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什锦蔬菜煎饼[图]
玉米粒50克、胡萝卜30克、生菜30克、鸡蛋3个、面粉100克、葱、芝麻油、胡椒粉各少许。
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奶香玉米饼2[图]
普通面粉、玉米面粉、牛奶、奶粉、糖、油、酵母。
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荷香糯米鸡[图]
鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵(3-4人份)油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙。
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酸奶煎饼[图]
面粉、酸奶、鸡蛋、胡萝卜末、黑芝麻、食用油。
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鸡腿饭[图]
鸡腿三只、米饭。韩式辣椒酱40克、生抽10克。
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奶香玉米煎饼[图]
玉米粉75克、白面25克、牛奶125克、酵母粉2、5克、白糖15克。
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葱油香味拌面[图]
葱油、细意大利粉、生抽、盐、糖、西红柿、欧芹。
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鸡蛋葱花薄饼[图]
鸡蛋两个(蛋液107克)、面粉40克、水45克、葱1棵。
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金瓜甜虾饭盅[图]
金瓜3个、野生北极虾200克、红椒半个、片状奶酪1片、大蒜2瓣、干葱半颗、米饭1碗、九层塔少许。黄油1汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、卡夫奶酪粉1茶匙。
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