老烟火
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精品主食菜谱
红糖枣泥发糕[图]
枣泥:大枣500克(能出挺多枣泥的,一次用不完,放冰箱里冷藏克保存一周左右,可以分成份冷冻)。红糖枣泥发糕:面粉300克、枣泥100克、红糖30克、酵母4克、泡打粉2.5克(...
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出游便当[图]
大米、糯米、鸡蛋、黄瓜、生菜、胡萝卜、樱花粉、紫菜、肉松、沙拉酱、紫菜。
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三鲜锅贴[图解]
猪肉、韭菜、海米、扇贝柱。
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花样馒头片[图]
馒头2个、鸡蛋2个、小番茄6个、牛奶50毫升、植物油少许。
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京味打卤面[图]
小麦面粉(中筋面粉)200克、杂粮(豆面,荞麦面)30克、水140克。黑木耳、黄花菜、香菇、里脊肉、葱姜水淀粉、鸡蛋、老抽、盐、花椒、蒜。
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鸡蛋火腿青菜炒面[图]
碱水面、火腿肠、青菜、鸡蛋、青椒。油、盐、生抽、黒椒、鸡精、香叶。
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鱼肉水饺
酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量、粉500克、鲜鱼200克、猪肉馅I00克、韭菜100克。
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235
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香菇肉馅饺子[图]
肉馅400克(脂肪含量20%的混合肉馅)、小香菇干1把、生抽2大勺、料酒1大勺、香油1大勺、海盐2小勺、砂糖2克、白胡椒粉1克。面团材料:面粉2大杯(约350-400克)、鸡蛋1个...
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肉球迷你堡[图]
150克猪肉馅、50克手切的牛肉馅、75克洋葱末、30克胡萝卜末、20克面包糠、2瓣蒜切末、鸡蛋1个。盐、白胡椒粉(随喜好加欧芹碎和奶酪丝)。番茄酱:洋葱1小块、橄榄油2大匙...
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香辣酸菜茄丁面[图]
鸡蛋面、猪肉(三层肥肉)120克、茄子220克、酸菜160克、冻豆腐200克、大蒜5瓣、红辣椒适量、糖1小勺、盐适量。
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238
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杂豆粗粮养生饭[图]
大米30克、糙米30克、小米30克、紫米30克、红豆30克、绿豆30克、芸豆30克、去皮绿豆30克。
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梅花蒸饺[图]
此份量可以做N个饺子、请适量增减。南瓜面团:南瓜泥100g、面粉150g-200g、盐少许。白面团:水100g、面粉200g、盐少许。肉馅:猪肉泥500g、香菇5颗、生抽、花椒粉、盐、葱...
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