老烟火
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粥/稀饭菜谱
鸡蛋粥[图]
鸡蛋两个、粳米100克。鸡精、盐各2克。
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排骨粥[图]
小米5g、排骨1块、糥米10g、大米30g。
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火腿玉米粥[图]
火腿100克、玉米粒30克、粳米80克。姜、盐各2克、小苏打2克。
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香蕉粥[图]
香蕉1根、大米50克。
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海带绿豆粥[图]
白米1杯、绿豆1/3杯、海带丝1/3杯、水10杯。盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量、芹菜末少许。
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玉米面糊糊[图]
玉米面三汤匙、适量清水。
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绿豆薏仁粥[图]
绿豆约150g、薏仁100g、蜂蜜或冰糖、水。
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水果粥[图]
材料A:白饭1碗。材料B:水蜜桃1/2个、苹果1/4个、小黄瓜丁少许、红萝蔔丁少许、虾仁5尾。调味料A:盐1小匙、糖1/2大匙、奶油球2个、调味料B:水3杯。
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皮蛋瘦肉粥[图解]
珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油、一匙盐腌约半小时、瘦肉三两切末、皮蛋两个切小丁、老姜一小块切片、葱碎一匙(不喜欢葱的人可以不用)。
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山甲路路通粥
穿山甲10克、路路通15克、粳米50克、红糖适量。
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羊脊骨粥
大羊脊骨1具、青小米100克、食盐适量。
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梅干莲子粥
白饭1/2碗、水5杯、莲子1/2杯、梅子12颗、蛋1个、冰糖1大匙、姆酒2大匙。
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