老烟火
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粥/稀饭菜谱
潮州海鲜粥[图解]
鱿鱼、活虾、猪肉、大米、蒜泥、葱、香菜、冬菜。
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草莓牛奶燕麦粥[图]
燕麦片、草莓、蜂蜜。
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蚬肉粥[图]
新鲜河蚬500g、大米100g、生姜3片、葱白2根。
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紫薯粥[图]
米、紫薯、足量的水。
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山药红豆薏米粥[图]
红豆、薏米各一把、山药1根、燕麦片适量。
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梨粥[图]
梨1只、大米半碗、冰糖少量。
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山药薏米粥[图]
山药200克、薏仁15克、白糖。
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带鱼粥[图]
新鲜的带鱼(一定要新鲜,肥一点,肉厚厚的吃着过瘾)、粳米、糯米(也可以不用,加了糯米,粥更加稠)姜、葱、葱、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油。
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虾蟹粥[图]
大米150克、螃蟹1只、鲜虾10只、潮汕咸菜1袋、干贝20粒、姜1小块。
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鱼片粥[图]
鲩鱼肉、大米、生姜、鸡蛋清、葱。
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百合杏仁粥[图]
大米、百合、杏仁。
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粉肠粥[图解]
粉肠250克、米半碗、油盐适量。清洗粉肠:料酒1汤匙、生粉3勺、盐3勺。
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