孔雀迎宾[图]
鸡胸脯肉、200克、鸭胸脯肉、200克、火腿、100克、香菇（鲜）、100克、蛋糕、100克、鸡蛋黄糕、100克、番茄、100克、黄瓜、150克。桂圆、30克、樱桃、30克、鸡蛋清、20克... 全文

醉大转弯
鸡冀6只、绍酒1杯、冷鸡汤1杯、葱姜少许。 全文

满园春色
鸭脯肉150克、黄瓜150、鸡脯肉150克、素火腿100克、荷笋100克、皮蛋2个、咸蛋2个、鸡蛋3个、净鱼肉100克、蟹黄20克、酱猪耳100克、目鱼肉100克、牛肚100克、白萝卜100克、... 全文

植物扒四宝[图]
竹笋尖（100克）、水发冬菇（65克）、鲜蘑菇（65克）、青菜心（14块）、干竹荪（20克）。蚝油（13克）、鸡油（40克）、味精（少许）、菱粉（少许）、精盐（少许）、白糖（... 全文

带扎鱼筒
大黄鱼、1250克。香菇（干）、20克、猪网油、100克、火腿、50克、鸡胸脯肉、50克、淀粉（蚕豆）、10克。小葱、25克、子姜、10克、味精、2克、盐、4克、黄酒、15克、鸡油、1... 全文

鱼头浓汤[视频]
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虾仁烘蛋[图]
鸡蛋4只、鲜虾仁2两（约80克）、青豆仁2汤匙、油4汤匙、番芫荽1棵。盐、胡椒粉各1/8茶匙、粟粉1/2汤匙、蛋白、沙律油各1汤匙、酒1/2茶匙、蛋调味料：盐1/4茶匙、胡椒粉少... 全文

钱江肉丝[图]
猪里脊肉、150克。甜面酱、40克、大葱、100克、黄酒、5克、酱油、10克、白砂糖、10克、盐、2克、味精、1克、淀粉（玉米）、10克、辣椒油、10克、猪油（炼制）、60克、各适... 全文

蛎黄跑蛋
牡蛎（鲜）、100克、鸡蛋、300克。小葱、10克、黄酒、25克、盐、5克、猪油（炼制）、30克、味精、3克、各适量。 全文

素干炸响铃
山药、150克、油皮、150克。胡萝卜、50克、冬笋、15克、香菇（干）、8克、小麦面粉、20克。酱油、15克、盐、2克、味精、2克、料酒、15克、椒盐、30克、甜面酱、30克、花生... 全文

芙蓉豆苗
豌豆苗160克、金华火腿15克。青蒜15克、鸡蛋200克。盐1克、香油5克、胡椒粉1克、植物油20克。 全文

荷叶新风鸡
母鸡、1500克。荷叶、100克。小葱、15克、姜、10克、花椒、5克、黄酒、15克、盐、5克、味精、2克、各适量。 全文