橄榄鸡
活杀三黄鸡1只（约700克）、姜丝50克、橄榄菜200克。冰糖30克、盐10克、花椒5粒、胡椒粉、味精各少许。 全文

橄榄椰汁煮什菌[图]
蘑菇、草菇、冬菇、青橄榄（罐装）、椰汁、黄姜粉、菜油、姜片、西芹、盐、上汤、米醋。 全文

菊花豆腐[图]
内酯豆腐、菊花茶、可食的新鲜黄白菊花瓣、虾仁、墨鱼片。 全文

菊花全蝎
活全蝎50克。干龙口粉丝60克。精盐20克、葱片12克、姜片12克、花椒5克、花生油1000克（约耗50克）。 全文

琥珀鸽蛋
鲜鸽蛋15个、水发香菇、水发玉兰片、熟火腿各25克、料酒10克、精盐1克、酱油10克、清汤150克、湿淀粉10克、鸡油5克、花生油250克（约耗15克）。 全文

锅仔大芥菜[视频]
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芝麻牛蒡[图]
牛蒡：2条、白芝麻：1大匙。糖：1大匙、酱油：1大匙。 全文

九层香茄[图]
九层塔：2两、茄子：2条。酱油：1大匙、糖：少许。 全文

九层玉串[图]
九层塔：4两洋菇：半斤红椒：半支姜片：4片酱油：1大匙素沙茶酱：1大匙 全文

味噌焖笋[图]
黄色芥茉、笋尖300公克。味噌2匙、醋1匙、糖1匙、黄色芥茉粉1小匙。 全文

兰花春笋
带尖春笋24只、火腿末15克、青椒50克、鸡蛋清1克、虾仁泥草鱼茸适量。 全文

腿菇炒肉片
鸡腿菇225克、里脊肉225克、青蒜1根。（1）酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。（2）酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、清水4大匙、湿淀粉半大匙。 全文