老烟火
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粤菜
红烧鲍鱼[视频]
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腐乳蒸鸡[图]
鸡、蒜茸、红椒丝、腐乳。绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油。
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梅菜扣肉[视频]
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盐爆海螺[图]
海螺肉、香菜。葱、姜、盐、鸡精、食用油。
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玫瑰黄金卷[视频]
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秘制国药中华鳖[图]
中华鳖、党参、红枣、枸杞、沙参、玉竹。姜片。
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龙王夜宴[图]
龙虾700克、石斑、带子、螺片各30克。蒜耳15克、姜末10克。味精、胡椒粉各1克、生油100克、糖、料酒、香油、日本芥末各5克、精盐3克、万字酱油10克。
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脆皮红烧乳鸽[图]
乳鸽一只、卤水一份、姜片几片、葱2棵、辣椒两个、油适量。脆皮水:蜜糖1匙、米醋一匙、生抽几滴(比例为大概,没认真算,大家可以自己一边调一边尝试味道,直到自己喜欢...
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油泼羊肉[图]
羊肉。银针菇、香菜、干辣椒、葱。酱油、料酒、食用油、鸡精、胡椒粉。
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兔肉炖鸡脚
兔肉600克、鸡脚6对、猪瘦肉100克、葱2条、生姜5片。
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菠萝咕噜肉[图]
猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒。番茄酱、白醋、盐、生粉、糖、料酒(忘拍了)。
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绿豆酿莲藕[图]
莲藕3节、猪脊骨500克、去皮绿豆100克、鲜莲子150克、姜1片、盐适量。
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