老烟火
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饮品/甜品菜谱
冰镇杨梅汁[图]
杨梅500克、清水1300ML、冰糖50克。
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玉米汁[图]
甜玉米两根、糯玉米一根。饮用水、糖。
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奇异果果酱[图]
奇异果2个(净肉约200克左右)、细砂糖80克(砂糖:奇异果=1:4左右)、柠檬汁少量。
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蜜红豆[图]
红豆250克、白糖125克。
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巧克力慕斯杯[图]
黑巧克力50克、雀巢淡奶油170ML、牛奶适量、吉利丁片2片、砂糖适量(可做2个左右)。
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牛奶黄桃果冻[图]
吉利丁粉、牛奶、黄桃、白糖。
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番茄汁[图]
番茄3个(在冰箱冰镇过的最好)。
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蜜豆双皮奶[图]
全脂牛奶1袋(约485毫升)、蛋白3个、香草精1/2茶匙(3ml)、白糖2汤匙(30克)、蜜豆3汤匙(45克)。
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番茄果冻[图]
圣女果150克、冰粉粉20克。白糖40克、水400克。
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自制红葡萄酒[图]
葡萄、白糖(比率为葡萄6:白糖1)。
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山楂酱[图]
山楂2斤、柠檬半个、冰糖200克、水500ml。
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草莓果冻[图]
橙汁100克、鱼胶片3.5克、切片草莓少许。份量:一杯。
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