首乌鸡丁
何首乌20克、公鸡1只、冬笋10克、鲜椒15克、酱油6克、料酒10克、味精10克、淀粉15克、盐少许。 全文

龙马童子鸡[图]
仔公鸡一只（约1000克）。海马10克、虾仁15克。料酒10克、味精1克、盐3克、姜m克、葱白15克、豆粉10克、清汤100克。 全文

安宁解闷汤
红枣12粒、浮小麦1、甘草1钱、冰糖。 全文

蒲黄蜜玉竹
鲜玉竹500克、蜂蜜50克、生蒲黄6克、白糖10克、香油6克、香精1滴、淀粉少许。 全文

白刺花酒
白刺花5克、杭菊5克、生甘草3克、斑根1克、食用桔子粉2汤匙（约10克）、白糖50克、柠檬酸（食用级）1克（或加绿茶1克亦佳）。 全文

菊花炒肉丁
鲜菊花30克、细粉丝100克、猪瘦肉300克、豆瓣酱50克、内汤500克、酱油、菜油、猪油各适量。 全文

玉竹炖鹧鸪
鹧鸪1只、玉竹30克、红枣6个、生姜1片。 全文

蕨菜炒鸡肉
蕨菜300克、鸡胸脯肉200克、花生油40克、酱油适量、姜、蒜末少许。 全文

白果蒸鸡
母鸡1只（约1200克）、白果15克、料酒20克、姜块15克、胡椒粉1克、葱2根、花椒10粒、细盐6克、味精2克。 全文

首乌麻地瘦肉汤
瘦肉150克、何首乌15克、黑芝麻15克、生地15克。 全文

三雪蚌花瘦肉汤
瘦猪肉250克、雪梨4个、雪耳60克、雪蛤膏30克、蚌花60克。 全文

板蓝根炖猪腱[图]
板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。 全文