八宝鸡汤[图]
净鸡肉200克、猪肉100克、党参1克、茯苓1克、炒白术1克、甘草1克、熟地1克、白芍1克、当归1克、川芎1克。葱、姜、精盐、味精、肉汤各适量。 全文

银耳杏仁鸽蛋
炒杏仁10克、银耳50克、鸽蛋20个、味精2克、料酒9克、鸡油10克、淀粉15克、盐少许。 全文

大豆荠苨猪腰汤
猪腰2个、大豆芽250克、荠苨60克、党参60克。 全文

芹菜清疸汤
水芹、旱芹任择一种、250克至500克。 全文

冬虫夏草炖鹧鸪[图]
冬虫夏草2根、鹧鸪1只、猪展1只、枸杞6粒。盐2克、米酒5克、生姜3片、生抽3克、冰糖2颗、白胡椒粉适量。 全文

蛋肉大虾[图]
猪里脊肉120克、大虾180克、鸡蛋清3个、面包丁60克、冬笋25克、海参15克、水发冬菇15克。猪油、料酒、豆粉、番茄酱、熟瘦火腿、香菜叶、味精、干面粉、清汤、胡椒粉、葱、... 全文

米酒海虾[图]
鲜海虾400克、米酒250克。菜油、精盐、葱、生姜各适量。 全文

菜松虾球
虾150克、肥肉50克、蛋清3只、青菜叶150克、荸荠3只、黄酒10克、胡椒粉、淀粉、味精、食盐各适量。 全文

果仁徘骨
排骨2500克。炒果仁10克、炒苡仁50克、姜50克、葱50克、冰糖50克。花椒3克、料酒20克、香油15克、味精1克、盐3克、卤汁500克。 全文

黄芪炖母鸡[图]
现杀母鸡一只、黄芪30克、大枣、枸杞、生姜、大葱。 全文

白果肚片汤[图]
猪肚、白果、黑木耳、枸杞、姜片、白胡椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白醋、酱油、盐。 全文

素炒五彩
金针、香菇、红萝卜、油菜、包心菜各30公克、盐、橄榄油、白糖适量。 全文