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西北菜
孜然羊肉3[图]
羊肉片、洋葱、香菜、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、盐、料酒、生抽。
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孜然羊肉2[图]
羊腿肉、孜然粒和辣椒粉、花椒、葱、姜。食用油、香油少许、料酒2勺、白糖5克、盐适量。
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烤羊肉串2[图]
羊肉、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、油。
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水盆羊肉[图解]
羊腿1000克、粉丝一小把、北豆腐、木耳、香葱、香菜。花椒10克、小茴香10克、桂皮6克、香叶4片、草果4个、生姜30克。
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4篇
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红焖羊腿[图解]
羊腿。花椒水、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、酱油、蚝油、红枣。
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红焖羊腿[图]
羊腿一只、洋葱、胡萝卜、羊角椒、豆皮结。葱、姜、蒜、干辣子角、茴香、香叶、桂皮、丁香、草蔻、肉蔻、胡椒、山楂、白糖、盐、鸡精、冰糖、料酒、鸡精。
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78
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呛炒血皮菜[图解]
紫背天、朝天椒。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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新疆烤鸡肉串[图]
鸡胸肉150克、鸡蛋15克、玉米淀粉1小勺、盐1/2小勺、孜然适量、辣椒粉适量(分量:约6串)。
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80
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臊子凉粉[图解]
凉粉、肉馅、大蒜、小葱。辣椒粉、油、陈醋。
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2篇
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孜然脆骨2[图]
脆骨、红椒、洋葱、盐、料酒、孜然、胡椒粉。
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孜然烤羊排[图]
羊排500克、胡萝卜半根、彩椒一个、洋葱半个。生抽、料酒、烤肉酱、盐、糖、胡椒粉、孜然、辣椒粉、蜂蜜。
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3个
炖羊肉条[图]
熟羊腰窝肉300克、香菜段少许。油1大匙、绍酒、酱油各2/3大匙、甜面酱1/2大匙、白糖、花椒油各1小勺、精盐、味精各1/4小勺、八角、葱、姜末各少许。
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