老烟火
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东南亚菜
南洋风味肉骨茶[图解]
肉骨茶汤料包1袋、肉排骨2块、蒜8瓣、热水2L。
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泰式甜辣三文鱼[图]
三文鱼适量、原味薯片适量、芒果一个、紫甘蓝适量、甜辣酱适量。
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青咖喱虾酱烩茄子[图]
泰国青咖喱膏、茄子2条、虾仁、虾酱、椰浆粉(有椰浆就下椰浆)。
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娘惹红咖喱炖鸡肉[图]
鸡半只、紫薯(大)1个、红萝卜(大)1根、红洋葱半颗、色拉油1大匙、红咖哩酱4大匙、水200cc、椰奶200cc、鱼露1大匙、红或黑砂糖1大匙。
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果香咖喱翅[图]
苹果1个、橙2个、鸡翅7支、咖喱膏1包、金针菇、胡萝卜、盐、鸡精少许。
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奶香咖喱鸡[图]
鸡腿3只、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、三花淡奶、蒜片。百梦多咖喱3小块、盐、鸡精、美极鲜酱油、料酒。
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泰式海鲜彩蔬炒饭[图]
隔夜熟米饭300克、干贝5粒、虾仁5只、鸡脯肉40克、鸡蛋2只、红彩椒15克、黄彩椒15克、迷你黄瓜1根、火龙果1/2个、肉松30克、核桃2个、开心果10颗。橄榄油、盐1小勺、生粉1/...
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香芒生菜卷佐檸香油醋汁[图]
a:芒果切条状5条、生菜适量、辣味芝士条5条、熟卢笋5根、越式春卷皮5片。b:柠檬汁2大匙、蜂蜜1小匙、味霖1小匙、橄榄油1大匙、柠檬片1片、百里香叶片1小匙。
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咖喱风味蛋包饭[图]
咖喱酱汁:猪肉末50克、胡萝卜30克、土豆70克、苹果1/2个、番茄1/2个、洋葱50克、蒜2瓣、姜2克、300ML高汤或水、奶油20克、咖喱粉1小勺、盐适量。蛋包饭:鸡蛋2只、隔夜米...
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泰式红咖喱蟹[图]
螃蟹、香茅、南姜、红咖喱酱、蟹酱、鱼露、橄榄油、椰浆、椰糖。
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沙茶剥皮鱼[图]
剥皮鱼1条、吴再添的沙茶酱、姜、盐、鸡精、糖等。
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彩色泰式炸豆腐[图]
青豆玉米粒150克、豆腐一块、蛋黄一只、肉末150克。
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