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私房菜谱

五彩虾仁盏图片
五彩虾仁盏[图]
鲜虾200克、云吞皮10张、腰果仁50克、胡萝卜50克、西芹50克、紫甘蓝50克、黑芝麻少许。盐5克、蚝油、食用油100克(实耗10克)、料酒5克、水淀粉10克、蒜蓉少许。特别准备... 全文
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啤酒炖牛肉魔芋图片
啤酒炖牛肉魔芋[图]
牛肉一斤、磨芋一斤半、啤酒一瓶、剁椒三勺。葱、姜、蒜、鸡精、盐少许、花椒二十颗、大料二个、桂皮一块、蒜苗一根。 全文
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水陆菜炒五花图片
水陆菜炒五花[图]
水陆菜一棵、花肉一条、青、红椒各一根、蒜头2棵、姜3片、盐、生抽、糖、李锦记豆鼓香辣酱、油各适量。 全文
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酸辣白菜炒银杏图片
酸辣白菜炒银杏[图]
银杏、娃娃菜、生抽、醋、盐、尖椒。 全文
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杭椒酿肉图片
杭椒酿肉[图]
杭椒4只、肉馅100克。A:料酒1小匙、姜末、盐少许、水淀粉适量。B:六月鲜红烧酱油一大勺。 全文
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秘制香辣红油图片
秘制香辣红油[图]
小米椒面25克、富平辣椒面50克、富平花椒3g、芝麻22.5g。 全文
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海椰皇红枣炖竹丝鸡[图解]图片
海椰皇红枣炖竹丝鸡[图解]
竹丝鸡300克、海椰皇7-8粒、红枣3粒、姜片2小块、盐1小调味匙、清水2-3大碗(浸过鸡块)。 全文
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烧肉腊味炒莴笋干[图解]图片
烧肉腊味炒莴笋干[图解]
烧肉、腊肉、莴笋干、洋葱、辣椒适量。 全文
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酥辣扳指图片
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百合炒草莓图片
百合炒草莓[图]
西芹100克、草莓4个、百合1头。食用油10毫升、盐3克、白糖1克、水淀粉1汤匙、紫洋葱少许。 全文
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酸汤肉片图片
酸汤肉片[图]
瘦肉、生菜1颗、酸菜两片、青红辣椒各1个、蒜少许。白醋10g、料酒、盐、生抽、生粉、油、鸡精(全部适量)。 全文
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香炒木须肉图片
香炒木须肉[图]
黄花10根、黑木耳50克(泡发)、黄瓜1条、猪里脊肉100克、洋葱少许、鸡蛋2只、食用油20毫升。淀粉1/2汤匙、盐3克、白糖1克、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙。 全文
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