香汤鸡[图]
三黄仔鸡250克。罗汉笋50克、熟芝麻5克、油炸去皮花生40克、香菜15克、特制红油80克、青花椒油40克、特制汁200克、料酒5克、老姜10克、葱段15克、盐7克、黄酒25克。 全文

黄酒当归蒸大闸蟹[图]
大闸蟹6只（3公3母）、花雕100ml、当归3片、话梅4粒。蘸料：醋和姜末（量随意，我一般醋和姜的比例是2:1）。 全文

三鲜酿南瓜[图]
胡萝卜50克、面粉、干淀粉各35克、水发海参、熟虾仁、鸡脯肉各75克、料酒、葱姜汁各25克、精盐3克、味精2克、白糖10克、胡椒粉0、5克、食用绿色素0、5克。 全文

玉兰花肉丸子[图]
猪肉馅200克、玉兰花2朵（约20片花瓣）、马蹄100克（去皮净重）、鸡蛋1个（只用蛋清）、姜末20克、香油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3... 全文

酸梅豉椒蟹[图]
花蟹2斤、红辣椒2只、豆豉2汤匙、酸梅4个、蒜头2瓣、姜2块、葱、油3汤匙、绍酒1茶匙、盐、糖各少许、水1/2碗。芡料：生抽1/2汤匙、粟粉1/2茶匙、胡椒粉、麻油各少许。 全文

多C溜鸡片[图]
鸡脯肉一块、猕猴桃两只、莴笋一段。枸杞适量、黄酒、白胡椒粉、玉米淀粉、盐。 全文

敲虾水炒蛋[图]
鲜虾400克。鸡蛋、冬菇、油菜。味精、盐、鲜汤、精制油、淀粉。 全文

陈皮牛肉丝
牛后腿肉500克、黄酒5克、干辣椒10克、白糖15克、香油15克、味精1、5克、鸡汤200克、姜块25克、花生油1000克（实耗75克）、精盐适量、陈皮25克。 全文

原味牛肉丝
牛里脊300克、水发粉丝150克、青笋50克、葱花2克。盐12克、农家泡姜丝、酸菜丝各30克、野山椒汁60克、味精8克、金皇冠辣椒酱25克、鸡精、姜葱蒜汁、湿淀粉各10克、食粉0、... 全文

油条彩丝牛肉[图]
牛肉（切丝用少许苏打粉/太白粉/生抽/胡椒粉/料酒腌20分钟）、油条切片炸酥脆、葱/青椒/菜心/胡萝卜全部切丝。（1）蚝油、麻油、生抽/老抽、糖、料酒、清水。（2）太白粉... 全文

葱香红杉鱼[图]
1：红杉鱼、姜、葱、盐、油。2：料酒、酱油、香醋、糖、清水。 全文

玫瑰百合双菇[图]
西红柿、草菇、百合、口磨、青瓜。玫瑰露酒、黑芝麻、生抽、盐、食用油。 全文