糊辣鱼[图解]
鲤鱼一条、干红辣椒15-20个、老姜一块、蒜四瓣、香葱5根、豆瓣酱一大勺、白糖一大勺、醋一大勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒适量、盐适量。 全文

鸭皮卷[图]
鸭子、土豆、花生、芝麻、蒜、辣酱。 全文

木桶猪脚[图]
猪脚800克、香菜1克。盐2克、味精3克、蚝油5克、剁椒5克、红椒圈20克、酱油2克、卤料1千克、茶油10克。 全文

红烧啤酒泥鳅[图]
泥鳅、蒜瓣、葱、啤酒、老抽、盐、白糖、醋。 全文

南乳炸鸡块[图解]
鸡胸肉（350克）、面粉（1碗）、南乳（3汤匙）。油（1碗）、盐（1/3汤匙）、白糖（2汤匙）、料酒（1汤匙）。 全文

秘制蛋蒸肉[图]
猪肉（有点肥肉的）、油条小半根、葱、姜、鹌鹑蛋。盐、糖、芝麻油、生抽。 全文

黄金龙筋[图]
鲟龙鱼筋、南瓜。金华火腿肉、干贝、排骨、姜、葱、鲜金不换（罗勒）、黑胡椒粉、水。 全文

香水豆腐[图]
豆腐、香水鱼、葱头、蒜、盐、香油。 全文

秘制凤爪[图]
鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒。 全文

秘制盐水鸡翅[图]
鸡中翅、花椒、八角、盐（最好用粗盐）、蒜瓣、老姜、料酒、葱、香菜、辣椒油、生抽。 全文

糯米排骨南瓜煲[图]
南瓜一个、排骨适量。糯米小半碗、姜。油、盐、鸡精。 全文

沙姜凤爪[图]
凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水。 全文