老烟火
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私房菜谱
鸡汤鲜炒芦笋[图]
芦笋300克、百合1颗、枸杞20粒、藏红花少许、鸡汤100ml、水淀粉2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3克)。
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紫包滑蛋[图]
紫包菜150克、鸡蛋3个。生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。
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鲜橙蒸蛋[图]
鲜橙1个、鸡蛋一个、白糖5克。
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家乡豆腐盒[视频]
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五彩金针菇[图]
金针菇150克、胡萝卜50克、红辣椒半个(如不能吃辣可改为柿子椒)、瘦肉50克、姜、蒜、葱、生抽、生粉各少许。
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黄豆佛手茄[图]
茄子、黄豆、黄酱、高汤、白糖、酱油、淀粉、米酒。
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椒盐玉米[图]
嫩玉米2条(重约600克)、青椒一个、红椒一个。生姜、葱、椒盐、鸡精、淀粉各适量。
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什锦鸡蛋[视频]
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黄秋葵炒鸡蛋[图]
黄秋葵、鸡蛋、红辣椒、油盐。
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秘制柱侯酱凤爪[图]
鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄。(1)麦芽糖1小匙、白醋120㏄。(2)叉烧酱2大匙、盐1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙、糖1小匙、辣豆瓣酱1小匙。(3)麻油1小匙、...
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5篇
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意粉酱烩豆腐[图]
老豆腐1块、牛肉末50克、洋葱末少许。意粉酱2大勺(约40克)、生抽10ml、白葡萄酒5ml、橄榄油适量、白糖少许。
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金针酸汤肥牛[图]
肥牛卷、金针菇。泡椒、小米椒、黄辣椒、姜、蒜、葱、盐、胡椒粉。
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