辣椰子鸡
鸡胸肉1副、竹笋1支、九层塔50公克。1、红咖哩酱2大匙、红辣椒末1小匙、蒜末2小匙。2、椰奶3大匙、鱼露1大匙、糖1/2大匙、水1/2杯。 全文

墨西哥青椒塞豆肉[图]
A：青椒8个、腌鸡胸肉丁100g、市售墨西哥辣云豆200g、盐1/4小匙、黑胡椒1/2小匙、芝士粉2大匙、糖1/2小匙、低粉适量。B面衣：蛋黄1个、清水120cc、低粉200g、芝士粉1大匙。 全文

辣酱拌牛片[图]
牛腱肉500公克、甜白酒1大匙、盐少许、黑胡椒少许。洋葱1/2颗切丝泡冰水、红萝卜半根切片、红辣椒末2匙、芥茉籽酱1大匙、白酒醋2匙、橄榄油2匙、黑胡椒少许、盐适量、蒜泥... 全文

风味南美螺[图]
新鲜南美螺1000克。蒜苗20克、泡菜20克、青、尖红椒各20克、野山椒20克。植物油50克、精盐3克、味精6克、料酒15克、蚝油6克、蒸鱼豉油4克、整干椒10克、十三香3克、孜然粉... 全文

蜜汁烤鸡腿2[图]
鸡腿、姜、蒜、葱白、白糖2勺。花椒粉1勺、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒适量。 全文

仙人掌炒青红椒
食用仙人掌250克、青、红尖椒共15克。食用油50克、精盐8克、味精2克、葱、姜丝少许。 全文

蒸桂鱼卷
桂鱼200克、土豆1个、胡萝卜30克、西红柿1个、葱头30克、生菜叶2片、芹菜15克、奶油沙司100克、鲜蘑15克、鲜汤70克、干辣椒1个、黄油70克、白酒3克、白胡椒粉0、5克、食盐... 全文

墨西哥水饺片
水饺皮10张。番茄丁3大匙、洋葱丁2大匙、葱末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙。 全文

牛排配墨西哥沙沙酱[图]
牛排：后腹牛排（FlankSteak）12盎司。腌料：蒜2粒拍破、意大利干香料1小匙、3大匙橄榄油、3大匙酒醋、盐和胡椒适量。墨西哥沙沙：水果黄瓜3根、西红柿2个、洋葱半个、青... 全文

墨西哥酱烧牛肉[图]
牛键子（500克）、蚕豆（100克）、洋葱半个、香菜2根。盐、料酒、白糖、老抽、墨西哥酱（100克）、番茄沙司（2勺）、黑胡椒粉。煮肉干辣椒2个、香叶5片、桂皮。 全文

烤起司鸡肉
鸡胸肉1副、起司片1片、黑橄榄8粒、盐1大匙、白胡椒1大匙、白葡萄酒1又1/2大匙。 全文

撒乐蛋饼
鸡蛋3粒、面粉、沙律酱1罐、辣椒酱2汤匙、茄汁2汤匙、烫熟虾仁100g。 全文