老烟火
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墨西哥菜
墨西哥酱vs虾片
(1)虾片、20片。(2)蕃茄丁、适量、洋葱丁、适量、蒜末、香菜末、各适量。蕃茄糊、2大匙、糖、1/2大匙、白醋、1/2大匙、橄览油、香油、适量。
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芝士肉酱玉米片[图]
牛肉末100克、原味玉米片若干、洋葱1/4个、黑橄榄4-6颗、红椒1/4个、马苏里拉奶酪碎30-50克(喜欢奶酪可以更多)、蛋黄沙拉酱少许、小葱2根。盐适量、油1匙、黑胡...
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墨西哥鸡肉卷2[图]
荷叶饼5张、洋葱半个、西红柿1个、生菜5片、鸡腿1个。沙拉酱50ml、炸鸡粉1袋、鸡蛋半个。
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墨西哥风味炒玉米[图解]
猪油或培根油或者植物油30毫升、鲜玉米粒450克、朝天椒2个、香菜少许、盐巴少许、墨西哥鲜奶酪45克。
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辣炒北极虾[图]
北极虾160g、洋葱30g、芹菜30g、樱桃番茄20g、黄椒20g、蒜10g、墨西哥乐口泰启波特雷辣椒汁30g、白兰地10g、橄榄油10g。
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葡萄干墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、干酵母3克、细砂糖24克、盐4克、奶粉13克、水180克、无盐黄油30克、葡萄干100克。咖啡墨西哥酱:黄油60克、细砂糖60克、蛋液50克、低筋面粉60克、咖啡粉1...
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牛排包饼[图]
牛排肉、墨西哥面饼、西红柿、生菜、红葱头、大葱、黑胡椒碎、盐、白葡萄酒、姜、橄榄油、黄油。
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墨西哥牛油果沙拉[图]
牛油果、西红柿、墨西哥辣椒、甜洋葱、青柠、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒、盐。
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墨西哥奶酥面包[图]
奶酥馅:糖粉30克、黄油70克、鸡蛋25克、奶粉80克。墨西哥糊:黄油50克、低粉45克、白糖40克、鸡蛋25克。面包体:高粉200克、低粉50克、白糖45克、盐2、5克、酵母4克、黄油...
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南瓜墨西哥红豆包[图]
高筋面粉250g、南瓜泥110g(我的南瓜比较稀,加了水来叮,叮出来水汪汪的啊)、鸡蛋50g、糖30g、盐2g、酵母3g、红豆馅适量。墨西哥皮:黄油40g、糖粉40g、盐2g、鸡蛋40g、低...
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蜜豆墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、咖啡粉10克、干酵母3克、细砂糖36克、盐4克、奶粉12克、鸡蛋50克、水150克、无盐黄油30克。馅料:蜜豆适量。表面装饰:咖啡墨西哥酱。咖啡墨西哥酱:黄油...
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咖啡奶酪墨西哥[图]
面包粉200、低筋面粉50、速溶咖啡5克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋38克、水117克、黄油25克。馅料:奶油奶酪150克、糖粉45克、耐烤巧克力豆15克。表...
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