辣炒北极虾[图]
北极虾160g、洋葱30g、芹菜30g、樱桃番茄20g、黄椒20g、蒜10g、墨西哥乐口泰启波特雷辣椒汁30g、白兰地10g、橄榄油10g。 全文

墨西哥风味炒玉米[图解]
猪油或培根油或者植物油30毫升、鲜玉米粒450克、朝天椒2个、香菜少许、盐巴少许、墨西哥鲜奶酪45克。 全文

墨西哥鸡肉卷2[图]
荷叶饼5张、洋葱半个、西红柿1个、生菜5片、鸡腿1个。沙拉酱50ml、炸鸡粉1袋、鸡蛋半个。 全文

芝士肉酱玉米片[图]
牛肉末100克、原味玉米片若干、洋葱1/4个、黑橄榄4-6颗、红椒1/4个、马苏里拉奶酪碎30-50克（喜欢奶酪可以更多）、蛋黄沙拉酱少许、小葱2根。​盐适量、油1匙、黑胡... 全文

墨西哥酱vs虾片
（1）虾片、20片。（2）蕃茄丁、适量、洋葱丁、适量、蒜末、香菜末、各适量。蕃茄糊、2大匙、糖、1/2大匙、白醋、1/2大匙、橄览油、香油、适量。 全文

墨西哥白豆软饼汤
毛豆150公克、洋葱200公克、大蒜2瓣、墨西哥软饼3张、蕃茄200公克、油3大匙、水1200c、c、盐1大匙、妛勒冈粉1小匙。 全文

咖啡奶香面包[图]
参考分量：10个。高筋面粉240克、低筋面粉60克、细砂糖35克、水150克、鸡蛋50克、奶粉15克、黄油40克、盐4克、速溶干酵母5克。咖啡墨西哥面糊黄油45克、糖粉45克、鸡蛋40... 全文

蜜汁烤鸡腿[图解]
鸡大腿6个、红糖4大勺、paprika2大勺（像干辣椒粉，只有辣椒的香味没有辣味，若家里没有的话可用辣椒粉1勺代替）、生抽4大勺、蜂蜜3大勺、料酒1大勺、盐1勺。 全文

天麻扣岩鸽[图]
岩鸽4只、姜10克、天麻100克、盐10克、葱10克、白酒10克。 全文

墨西哥酪梨鸡汤[图]
鸡胸肉1副、鸡高汤5杯、酪梨2颗、红辣椒3根、大蒜3瓣、香菜少詓、盐少詓。 全文

花生酱烤肉串[图]
猪瘦肉350克、酱油1大勺、香油1小勺、盐1/2小勺、黑胡椒粉1/2小勺、花生酱适量（参考分量：6大串）。花生酱：烤熟或炒熟的花生100克、动物性淡奶油125克、鲜榨柠檬汁3大勺... 全文

墨西哥面包[图]
汤种92g、高粉270g、糖43g、盐4g、酵母5g、全蛋43g、淡奶油30g、水30g、黄油25g。墨西哥糊：黄油100g、鸡蛋90g、糖粉90g、低粉100g。 全文