春虾烧白菜[图]
春大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。 全文

辣炒萝卜干[图]
萝卜干50g、猪瘦肉150g、小青红辣椒各1个、葱姜几片、干红辣椒2个。生抽2汤匙、花椒碎少许、淀粉1汤匙、油3汤匙、老抽1茶匙。泡萝卜干的水50g。 全文

鱿鱼干[图]
鱿鱼。 全文

腊鸡腿[图]
鸡腿、花椒、海盐。 全文

豆豉蒸腊鱼[图]
腊鱼一条、豆豉辣酱2大匙、蒜几瓣、葱姜几片、猪油2汤匙、料酒少许。 全文

腊鱼[图]
鲅鱼、海盐。 全文

鱼锅片片[图]
新鲜小海鱼7-8条、韭菜少许。葱4段、姜3片、蒜4瓣、干辣椒6-7个（小）、八角两个、花椒10个、欣和面酱2汤匙、糖2茶匙、盐1/2茶匙、啤酒400ml。玉米片片：玉米面200克、黄... 全文

独子蒜焖海鱼[图]
海鱼、蒜、冬菇、云耳。豉油、生粉。 全文

糕烧番薯[图]
红肉甜番薯。白糖。 全文

虾脑烧鱼肚[图]
鱼肚。虾脑、姜汁、盐、鸡精、味精、烹调油。 全文

八宝甲鱼[图]
活甲鱼一只（重约750克）、糯米50克、鲜笋30克、熟火腿25克、水发冬菇15克、薏仁15克、芡实15克、黄蛋糕20克、青豆15克、虾子5克。葱25克、姜15克、绍酒40克、桂皮3克、八... 全文

山东菜肉丸[图]
猪肥瘦肉各半250克、香菜100克、淳米50克、鹿角菜50克、白菜适量、鸡蛋2个（重约100克）。精盐4克、葱姜末10克、味精0、5克、食醋、芝麻油适量。 全文