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韩国料理菜谱
苹果炒牛肉片
牛腿肉300克、苹果2个、酱油20克、糖12克、小苏打粉2克、料酒15克、精盐5克、味精2克、淀粉15克、大葱20克、芝麻、10克(焙好)、鸡汤150毫升、豆油500克(实耗50克)。
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九折阪[图]
面煎饼:面粉1杯、盐0、5小勺、水1、25杯。牛肉120g、干香菇(中)5个、黄瓜(中)2个、胡萝卜100g、石耳15g、绿豆芽或竹笋150g、鸡蛋3个、松子粉2大勺、胡椒面﹑食用油﹑...
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大酱汤[图解]
淘米水、大豆酱、胡罗卜、土豆、蛤蜊、牛肉粉、豆腐、辣酱(根据个人口味)。
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狗肉汤[图]
鲜狗肉500克、豆油250克、酱油250克、精盐50克、味精10克、大蒜末200克、大葱末200克、香菜末200克、辣椒面50克、胡椒面20克、芝麻50克(焙好)、鸡蛋500克。
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青衣素心[图]
白菜4片、金针菇100g。芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g。滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
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韩国牛肉饼[图]
红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0、5克、辣椒丝1克。
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南瓜膳[图]
南瓜(中)1个、牛肉150g、香菇(中)2个、石耳5g、鸡蛋1个。牛肉、香菇佐料:酱油2大勺、白糖1大勺、切好的葱4小勺、捣好的蒜2小勺、香油、2小勺、芝麻2小勺、胡椒粉、1/...
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拌乔麦凉粉[图]
荞麦凉粉1块、白菜泡菜200g、葱1棵、蒜3块、芝麻1大勺、香油2大勺、酱油、1、5大勺、紫菜1张。
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高丽菜结炖豆腐
高丽菜结6个(含汁1/2杯)、嫩豆腐1块、黑木耳、肉片各适量、香菜少许、水4杯。(1)酱油2大匙、盐1小匙、香油1/2大匙、糖1/2大匙。(2)水1大匙、太白粉1又1/2大匙。
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蒜味辣泡菜[图]
大白菜1颗、蒜末1/2杯、薑末2大匙、葱末3大匙、盐1/3杯、水2杯、辣椒粉1/3杯、醃咸虾2大匙、糖1大匙、麻油1/2大匙。
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红辣椒泡菜[图]
新鲜红辣椒1斤、大蒜1/2斤、薑片5片。盐1/3杯、水3杯、糖2大匙、醃咸虾2大匙。
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韩国炒粉条[图]
猪肉50克、粉条50克、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0、5克、辣椒丝...
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