烧羊肉2[图]
羊肉、八角、豆蔻、小茴香、辣椒、丁香、桂皮、香叶、口蘑、黄稀酱、黑稀酱、黄冰糖、葱、姜、盐、芝麻油。 全文

京味酥带鱼[视频]
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焦熘羊肉段[图]
羊肉（瘦）300克。植物油20克、盐4克、酱油3克、白砂糖2克、醋2克、香油3克、淀粉（豌豆）5克、大葱4克、大蒜（白皮）4克、姜3克。 全文

菠萝咕噜鸭[图解]
带皮的鸭胸肉2块、菠萝罐头100克、黄瓜半根。香菜根、胡萝卜皮、洋葱皮、芹菜叶子、橙子1个、西瓜1小块、鸡蛋1个。淀粉4大勺、原味番茄酱1大匙、白糖2大匙、盐小匙、料酒1... 全文

什锦炒嘎嘎[图解]
玉米面、白面（两种面粉的比例是3：1）、水、黄瓜、胡萝卜、火腿。葱、姜、蒜、食用油、酱油、香油。 全文

老北京烤肉[图]
澳洲牛腹肉心（Flapmeat）250g、京葱1根、香菜1小把、姜1块、蒜两瓣（2人份）。生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、白糖2茶匙（10克）、胡椒粉1g、鸡汁5ml、啤酒2汤匙... 全文

抓炒虾仁[图]
鲜虾仁250克、豌豆一小把、米醋、白糖、淀粉适量、葱、姜、蒜各适量。 全文

京酱三丁[图解]
大鸡腿1个、青椒1个、胡萝卜1个。蚝油2勺、甜面酱2勺、番茄沙司1勺、料酒1勺、水淀粉2勺（即淀粉加少许清水）。 全文

香辣芋头蒸肉[图]
五花肉200克、芋头250克。红腐乳汁15ML、郫县豆瓣酱15克、甜面酱15克、生抽15ML、料酒15ML、大料1粒、葱、姜适量。 全文

宫保猴头菇[视频]
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三汁焖锅[图]
鸡翅500克、土豆、洋葱、胡萝卜。可乐、蚝油、红酒、姜片。 全文

京酱鸭腿肉[图]
鸭饼：面粉150克、开水60克、凉水20克、盐1克。鸭腿、葱姜、料酒、油、三大勺甜面酱、一点糖、一点蚝油、香油和鸡精。 全文