经典意大利饼干[图]
中粉21/4cups、泡打粉11/2tsp、咸黄油1/2cup（也可用无味黄油再加1/4tsp的盐）、红糖3/4cup、鸡蛋2个、香草精1tsp、椰丝1/2cup、烤熟的杏仁碎1cup、巧克力粒1cup。 全文

奶酪泡芙[图]
1/2杯全脂牛奶、1/2杯水、8tbsp/1条（无盐黄油，切4份）、1/2tsp盐、1杯(140g)面粉、5个鸡蛋（室温）、11/2杯奶酪丝Gruyère或Cheddar（16份）。 全文

蜆肉扁意粉
蜆（已吐沙）、蒜頭、白酒、橄欖油、新鮮芫茜（歐洲種的較貴、百佳有時有售、約19蚊）、扁意粉、（Linguine）。 全文

蕃茄鸡肉酱义大利麵[图]
义大利麵200公克、橄欖油50公克、鸡胸肉100公克、蕃茄糊150公克、蕃茄汁50公克、鼠尾草10公克、月桂叶1-2片、大蒜3瓣、洋葱1/2个、冰糖30公克、酱油2大匙、水500公克、帕... 全文

黑椒牛排餐[图]
冷冻装菲力牛排一块、口蘑4个、西红柿、黄瓜、油菜各适量、意大利贝壳面（或通心粉）50克、鸡蛋1个。盐1/2茶匙、黑椒调料一包、橄榄油适量、番茄沙司适量。 全文

意式炸南瓜球[图]
南瓜1000克、葡萄干120克、面粉150克。白糖50克、柠檬一个、快速发酵粉、盐少许、油适量。 全文

鲜虾番茄螺旋意面[图]
螺旋意面、鲜虾、洋葱、番茄、蘑菇。意面酱料、鲜罗勒叶、盐。 全文

萍果烙饼[视频]
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意大利式热三明治[图]
帕尼尼组合：夏巴塔面包1个、腌熏猪肉3厚片、新鲜萝勒叶碎1大匙、西红柿厚片4片、马芝拉芝士2片、黄芥末1大匙、比萨草1/8小匙、黑胡椒粉1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙。自制小... 全文

海鲜意面[图]
意大利螺丝面1碗、海虾800克、番茄2个、芹菜1根、洋葱1个。盐1勺。 全文

茄汁鲈鱼片[图]
鲈鱼肉300克、洋葱丁25克、冬菇丁25克、青豆20克、鸡蛋1个。白糖15克、白醋10克、番茄酱15克、料酒10克、水淀粉5克、干淀粉5克、盐、香油各适量。 全文

虾仁鱿鱼意面[图]
意面100克、虾仁60克、鱿鱼40克、西芹15克、洋葱20克、去皮西红柿45克（两人份）。腌料：盐1/8勺、白朗姆酒1/2勺。橄榄油1大勺、黄油10克、罗勒1/4勺、蕃茄沙司40克、绵白... 全文