老烟火
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糕点/甜点菜谱
韭菜炒鸡蛋糕[图]
大鸡蛋1个、火腿10克、韭菜25克、淀粉1/2大匙、盐、胡椒各少量、肉汤1/4杯、油1大匙。
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起司火腿夹心猪排[图解]
里肌肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣。
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蛋塔[图]
塔皮:原味思念飞饼2张(可做六个葡塔)。塔馅:牛奶60克、动物淡奶油60克、糖15克、蛋黄2颗、淀粉5克、炼乳5克。
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脆皮炸鲜奶[图解]
牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。
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16
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玉米蛋烘糕[图解]
玉米粉二两、面粉二两、鲜玉米粒二两、鸡蛋一个、白糖二两(可依个人喜好增减)、苏打粉三分之一咖啡匙。
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17
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金沙土豆泥[图]
土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
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18
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蜜三刀[图]
参考分量:75块。皮料:中筋面粉(即普通面粉)35克、花生油7克、白芝麻25克、水17克(参考用量)。酥料:中筋面粉350克、花生油35克、麦芽糖150克、泡打粉1/2小勺(2.5ML...
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19
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简易蛋糕
自发粉190—200克、白砂糖150克、鸡蛋5个、新鲜鸡蛋、牛油50克、炼奶20克。工具:电压力锅。
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20
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重庆凉糕[图]
粘米粉、生石灰、红汤。
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21
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蒸年糕[图]
红枣、黄黍米面(比例:红枣和黄黍米面的比例可以根据个人喜好而定,我觉得枣多了才好吃,我放了一半以上的大枣)。
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22
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热狗[图解]
高筋面粉、500克、干酵母、10克、白糖、35克、(做甜面包用80克糖)、奶粉、25克、鸡蛋、1个、清水、240克、盐6克、黄油、35克。
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23
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蓝色妖姬翻糖蛋糕[图]
低筋面粉100g、白砂糖75g、鸡蛋150g、植物油25g、翻糖500g、白砂糖10g、色素少许、蓝莓果酱适量、红曲粉适量。
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24
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10篇
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