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干果制作菜谱
烤箱炒板栗[图]
板栗300克、一勺油。糖水汁:白开水、桂花干、糖。
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糖炒栗子[图解]
栗子、盐、糖。
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桔饼
鲜桔80千克、川白糖45千克、食油、石灰水适量。
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多味葵花子
葵花子50公斤、大料900克、桂皮2公斤、麦冬250克、甘草150克、盐7公斤、白糖1、5公斤、糖精50克、奶油香清40克、水75公斤。
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蜜青梅
鲜青梅75千克、白砂糖40千克、食盐9、5千克、苯甲酸钠适量。
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酱油瓜子
西瓜子(用打瓜子更好)、食盐、酱油、茴香、桂皮、麻油或熟油。
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微波炉炒板栗[图]
板栗300克。一勺油、一勺糖。
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栗子馅[图]
新鲜板栗500G(去壳去皮后)、白砂糖100G、黄油50G、水适量。
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腰果糖[图]
腰果、盘糖(此糖是小米制作,没有就换随便什么糖都可以的)。
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桂花酿甜藕[图]
莲藕、糯米、蜜桂花。蜂蜜、白糖、湿淀粉。
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麻辣香肠[图解]
猪前腿肉10斤、辣椒粉2两(可依个人口味增减)、花椒粉0、5两(可依个人口味增减)、胡椒粉1大匙、白糖2两、盐2、5两(我吃咸味较淡、只放了2、2两)、白酒2两、肠衣适量。
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炒白瓜子
白瓜子1公斤、细盐50克、白糖20克、粗黄沙500克。
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