椒盐桃仁

2、花椒盐降温后，用料理机打碎待用。

3、黄油放置锅中加热融化，倒入核桃仁，迅速翻炒，炒至核桃仁散发出香味。

4、熄火，倒入花椒盐，晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可。

贴士：
1、炒花椒盐一定要用小火慢炒，以免炒糊。

2、核桃仁倒入油中后迅速翻炒，使每一颗核桃仁都裹满黄油。

3、小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火，吃起来香脆可口。

4、椒盐要趁热加入，这样才会使椒盐粘在核桃仁上。

5、西餐中讲究前菜，中餐中讲究餐前小食。在等待上菜的漫长时间中，如果能有一些既精致又可口的小零食打发时间，一定会变得精致而充满趣味。[LaoYanHuo.com]