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港台菜

排骨飯便當
豬排、1片(里肌肉約1公分厚)芥蘭菜、1株茄子、1/2條蔥花、1/2大匙辣椒、少許白飯、1碗黑胡椒粒、少許味噌、1/2大匙醬油、1/2大匙酒、1/2大匙糖、1/3大匙香油、1小匙(1... 全文
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夏日咖喱虾图片
夏日咖喱虾[图]
罗氏虾750克(别无选择、虾塘里养的就是这种虾、不喜欢的同志可以自行调整哈)、土豆1个、胡萝卜1个。 全文
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凉拌春菊
柴鱼片适量、白芝麻少许、出汁70cc、酱油20cc、味醂15cc。 全文
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蓮子綠豆湯
綠豆、1/2斤、冰糖、4兩、蓮子、2兩、水、3杯、鹽、少許。 全文
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炸巧果
大張餛飩皮1/2斤、麥芽糖、3大匙糖3/4杯、水1/4杯。 全文
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噢泥
地瓜1斤、椰子粉2杯、太白粉2又1/2杯、豆沙10兩、糖1大匙、鹽少許。 全文
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茶香腰果图片
茶香腰果[图]
腰果200克、绿茶粉3克、菜叶丝25克。糖30克、味椒盐2克、水50克、精油400克(实耗8克)。 全文
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雞肉飯
雞胸肉、4兩、鹽、2小匙、白飯、適量、雞油淋汁材料:豬油、1大匙、雞油、2兩、紅蔥頭末、1大匙、米酒、1小匙。肉燥汁材料:豬絞肉、4兩、豬油、2大匙、蝦米(切碎)、1兩... 全文
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炒米粉便當
(1)米粉、2杯、蝦米、1大匙、高麗菜、2兩、紅蘿蔔絲、1大匙、豬肉絲、2兩、酸菜絲、1大匙、洋蔥、1大匙、蒜泥、1小匙、(2)四季豆、3條、紅蘿蔔、(切絲)、(3)烤雞... 全文
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冬菜鸭图片
冬菜鸭[图]
鸭600克。冬菜60克、盐2克、味精5克、料酒5克、胡椒粉2克、香油2克。 全文
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干貝飯
A:米2杯、干貝8個。B:香菇丁2大匙、毛豆2大匙、紅蘿蔔丁2大匙、鹽2小匙、糖1/3大匙、白胡椒粉2小匙、香油1/3大匙。 全文
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綠豆饌
綠豆仁(去殼)、1/2斤、水、8杯、冰糖、1/2杯、紅砂糖、3/4杯、地瓜粉水、適量、油條、1根(剪細段)。 全文
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