开洋炒丝瓜[图]
丝瓜250克。虾米20克。大葱10克、植物油30克、盐1克、味精2克、香油10克、胡椒粉1克。 全文

色拉香蛋卷
鱿鱼（鲜）300克、咸鸭蛋100克。紫菜（干）50克、豌豆20克、火腿20克、芡粉30克、鸡蛋黄40克。色拉酱20克、味精10克。 全文

菊花透秋
鱿鱼（鲜）300克。豌豆10克、咸鸭蛋40克。虾脑酱150克、味精2克、盐2克、胡椒粉1克、香油2克、芡粉20克。 全文

蒸笼沙虾[图]
河虾150克。松针75克。芥末2克、酱油15克、味精1克。 全文

如意鲜虾卷[视频]
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鸽子蓉
菜花鸽子、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉。 全文

蟹柳豆腐卷
豆腐（南）300克。鸡蛋50克、蟹肉200克、小麦面粉30克、淀粉（玉米）20克、苏打粉2克。盐5克、味精2克、植物油75克。 全文

三杯鸭[图]
鸭边腿肉三支、九层塔适量。米酒、麻油、酱油、生姜、蒜、雕花酒。 全文

炸蝦飯糰
草蝦4隻、低筋麵粉適量、蛋1個、麵包粉適量、鹽、胡椒粉少許、海苔片2片、白飯320公克。塔塔醬材料：美乃滋100公克、洋蔥末2大匙、水煮蛋1個、酸黃瓜1/2條、鹽少許、胡椒... 全文

干貝飯
Ａ：米2杯、干貝8個。Ｂ：香菇丁2大匙、毛豆2大匙、紅蘿蔔丁2大匙、鹽2小匙、糖1/3大匙、白胡椒粉2小匙、香油1/3大匙。 全文

照燒魚柳蛋捲
照燒魚柳罐頭、1罐、蛋、4個、蔥末、1/3杯、鹽、適量。 全文

蒟蒻小果凍[图]
（1）市售小麥果汁、400㏄、市售葡萄汁、400㏄、市售柳橙汁、400㏄。（2）蒟蒻果凍粉、45公克、細砂糖、45公克。 全文