小煎鸡[图解]
莴笋、鸡腿、红椒。豆瓣、葱姜蒜、老抽、料酒、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉。 全文

麻辣香锅[图解]
大虾200克、鱿鱼花200克、西兰花1/3颗、魔芋丝1盒、金针菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇等菇类共400克、藕片150克（参考分量：3人份）。郫县豆瓣50克、麻椒5克、细砂糖25克、干... 全文

麻辣豆腐烧鲫鱼[图解]
鲫鱼1条、豆腐半盒、姜丝、蒜2瓣、葱1根、香菜少许（装饰用、可省略）、郫县豆瓣酱2汤匙。盐、鸡精、料酒、鲜味生抽、糖、少许醋。 全文

魔芋鸭肠[图]
熟鸭肠500克、魔芋丝100克、油酥黄豆、小葱末、盐、味精、红油、红酱油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、香油各适量。 全文

酸菜鱼片[图]
金龙鱼片750克、四川泡青酸菜200克、鸡蛋（蛋清）1个、青、红泡椒2个。葱花、姜和大蒜瓣、花椒。食用油、热的蘑菇高汤（或热水）、料酒、白胡椒粉、盐、蘑菇精。 全文

水煮鱼3[图]
草鱼1条、豆芽适量。腌鱼：盐、姜片、白酒、葱段、淀粉、白胡椒粉。煮鱼：干辣椒、干花椒、盐、姜片、葱段、糖少许、香菜、高汤或者鱼头鱼骨头汤。淋油：油大量、山奈2块... 全文

酱爆肉[图]
梅花肉400克、紫皮蒜4头。盐、料酒、生抽、淀粉、甜面酱。 全文

干锅虾[图]
虾300g、土豆1个、小麻花50g、麻辣花生50g、香菜数根、葱、姜、蒜、干辣椒适量。火锅底料50g、盐2g、糖2g。 全文

红油麻辣水煮肉片[图]
里脊肉150克、白菜50克、鸡蛋30克、大蒜20克、生姜10克、大葱10克、香葱10克、郫县豆瓣15克、生粉10克、干辣椒5克、花椒5克、胡椒粉5克、酱油15ml、料酒10ml、鸡精5克。 全文

锅巴肉片[图]
剩饭、里脊肉、笋片、红萝卜、黑木耳、小葱、胡椒粉、生粉、料酒、油、盐等调味料。 全文

盆盆虾[图]
虾20只、芹菜2根、迷你黄瓜1根、鲜香菇3朵、姜5克、蒜5克、干红椒5个、花椒、豆豉2大勺。玉米油、豆瓣酱3大勺、高汤150ML、醋1/2小勺、白糖1/2小勺、盐少量（可选）。 全文

宫保鸡丁5[图]
带骨头的整鸡腿两个、花生米半碗、葱小半根、姜3片、蒜2瓣。炒菜用：食用油3大匙、干辣椒4个、花椒粒30粒左右、辣椒面1小匙、料酒1大匙。腌鸡肉：料酒1大匙、淀粉2小匙、... 全文