醉鱼蒸茄子[图]
草鱼1条（约500克）、茄子300克。甜米酒100克、盐、味精、蚝油各10克、色拉油1500克。 全文

花生鸡脚汤
鸡脚10只（约200克）、花生50克、黄酒5克、姜片、精盐各3克、味精1克、鸡油10克。 全文

通草鲫鱼汤[图]
鲫鱼2条、通草3克、姜4片。 全文

虾仁珊瑚[图解]
虾仁30克、干海蜇头80克、香菇10克、油菜心200克、香菜、植物油、精盐、料酒、胡椒粉、清汤、湿淀粉各适量。 全文

海参炖瘦肉[图]
猪瘦肉250克、水发海参250克、红枣5个。 全文

鹿肉汤
鹿肉120克、香油、味精、精盐各适量。 全文

酱香哈什蚂[图]
活哈什蚂12只。老汤6000克、酱油60克、精盐80克、白糖100克、味精50克。酱料包：八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。 全文

花生猪脚[图]
猪脚400克、花生50克、姜25克、盐1点点。 全文