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产妇菜谱
蜜豆鱼片[图]
鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
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党参红枣凤爪煲
党参100克、红枣10允、凤爪300克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克。
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红曲粳米粥
红曲米30克、粳米100克、红糖少许。
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番茄牛舌
牛舌500克、番茄酱50克、葱25克、姜25克、盐5克、白糖50克、醋15克、大料2克、淀粉5克、料酒15克、香油50克。
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莲参粥
人参10克、莲子15克、粳米50克、白糖适量。
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口蘑炒勺鸡片
勺鸡脯肉400克、水发口蘑150克、鸡蛋清1只。料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、猪油、麻油、鸡汤。
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赤豆鲤鱼汤
赤小豆100克、鲤鱼1尾、精盐适量。
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鸡丁烧鲜贝
鸡脯肉150克、鲜贝125克、冬笋15克、水发香菇15克、鸡蛋清1个、淀粉40克、花生油、料酒、味精、盐、葱、姜、高汤各适量。
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白斩鲤鱼
活鲤鱼500克、香油20克、酱油8克、料酒7克、五香粉3克、姜17克、鸡汤50克、味精3克。
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回乳粥
粳米100克、炒麦芽30克、枳壳6克、红糖适量。
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炖豆腐豬蹄香菇
豆腐、絲瓜各200克、香菇50克、豬前蹄1個(約1000克左右)、鹽10克、姜絲5克、味精3克。
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黄酒蒸虾
鲜虾300克、黄酒60克、葱、姜、味精、精盐各适量。
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