老烟火
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产妇菜谱
桃仁粥
桃仁30克、粳米100克、红糖少许、清水适量。
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当归羊肉羹
当归15克、羊肉100克、生姜3片、面粉150克、食盐、葱少许。
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瓜姜乌鱼片
乌鱼1000克、酱瓜片20克、酱姜片20克、蛋清、鸡汤、味精、料酒、淀粉、葱姜汁、胡椒粉、色拉油各适量。
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柴郁莲子粥
柴胡、郁金各10克、莲子(去心)15克、粳米100克、白糖适量。
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鲤鱼汁粥
鲤鱼1条(约500克)、粳米100克、姜末、葱花、香油、料酒各少许、精盐适量。
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橘瓣银耳羹
干银耳10克、橘瓣100克、白糖150克、水淀粉10克。
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锅贴勺鸡
勺鸡脯肉250克、肥肉瞟150克、鸡蛋清1只、雪菜叶50克。料酒、精盐、葱末、姜末、玉米粉、湿淀粉、猪油。
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龙井鸡肉汤
鸡脯肉、龙井茶叶、豌豆苗、精盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、鸡汤、水淀粉、胡椒面。
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莴苣猪肉粥
莴苣30克、猪肉150克、粳米50克、味精5克、精盐2克、酱油3克、香油10克。
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茴香粥
小茴香10-15克、粳米50-100克。
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素鸡香油汤
香菇10朵、豆制素鸡1只、生蚕豆150克、金针菜150克、香油、清水、盐、味精各适量。
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烩海参鲜蘑
水发海参150克、罐头鲜蘑100克、玉兰片50克、青豆25克、熟猪油50克、香油、酱油各5克、盐3克、味精2克、料酒8克、湿淀粉10克、葱5克、姜3克。
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