椰子炖乌鸡[图]
椰子、枸杞、乌鸡。 全文

川酱墨鱼仔[图]
鲜墨鱼仔500克。老汤6000克、酱油40克、精盐80克、白糖80克、味精50克。酱料包：四川泡椒200克、灯笼椒50克、八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱... 全文

香辣酱排骨[图]
猪排骨600克。老汤15千克、酱油100克、精盐150克、白糖100克、味精100克、香辣酱50克。酱料包：八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。 全文

胜瓜木耳炒鲜鱿[图解]
胜瓜一根、黑木耳一两、鲜鱿鱼两条、红椒、香葱、姜蒜、草菇。盐、鸡粉、生粉、花雕酒。 全文

木瓜煲鳅鱼汤
木瓜1个、牛鳅鱼2条（约600克）、生姜4片、杏仁5克、蜜枣8个、猪油、盐各少许。 全文

红枣杞子炖鲫鱼[图]
活鲫鱼350克、红枣10克、枸杞子5克。姜10克、色拉油10克、奶汤700克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

鲫鱼萝卜豆腐汤[图]
鲫鱼一条、白萝卜半根、豆腐半块、葱段、姜片、香菜各适量。盐1小匙、料酒1大匙、味精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米油1匙。 全文

肉末蒸蛋[图]
鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克。蒸鱼豉油（1汤匙）15ml、白糖（1/2茶匙）3克、老抽（1/2茶匙）3ml、盐（1/2茶匙）3克。 全文

豆腐酒酿汤
豆腐250克、红糖、酒酿50克。 全文

三参炖鹿肉[图]
丹参20克、党参15克、沙参10克、鹿肉250克。姜10克、鹿骨汤700克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

益母木耳汤
益母草50克、黑木耳30克、白糖30克。 全文

龙眼鸡翅
肉鸡翅膀12只、龙眼200克、花生油75克、红葡萄酒100克、白糖20克、酱油10克、盐4克、味精2克、水淀粉10克、糖色少许、汤1000克、葱段15克。 全文