老烟火
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美国菜
脆薯三明治[图解]
美国经典原味薯片10片、黄瓜1/3根、番茄1个、火腿1块、芝士片2片。
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薯粒巧克力[图]
麦当劳薯条一包、黑巧克力50克。
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脆壳香辣炸鸡翅[图]
10只鸡翅、半杯普通面粉、1大勺paprika、1大勺cayennepepper、一小勺盐、色拉油、1大勺黄油、1/4杯Frankredhotsauce、1小勺现磨黑胡椒、1小勺蒜粉、1小勺洋葱粉。
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肯德基风味鸡米花[图]
cajun2小勺盐、2小勺蒜粉、2小勺半paprika、1小勺黑胡椒粉、1小勺洋葱粉、1小勺cayenne粉、1、25小勺干oregano粉、1、25小勺干thyme粉、半小勺红辣椒粉、1小勺芹菜籽(不...
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咖喱椒盐薯粒[图]
麦当劳中薯一包、咖喱粉1茶匙、椒盐1茶匙。
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脆烤鸡柳[图解]
鸡胸1块、得克萨斯烧烤味薯片40g。鸡蛋1个、海苔片4片、熟白芝麻少许。蚝油1汤匙(15ml)。
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辣肉酱奶酪饭[图]
米饭半碗、牛油果1/4个、圣女果4、5个、煎蛋1个、MontereyJack(蒙特里杰克奶酪)适量。牛肉馅或猪肉馅150g、洋葱1/4个、大蒜2瓣、胡萝卜少许、西红柿半个、番茄酱1大蒜、...
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黑鳕鱼沙拉[图]
黑鳕鱼2块、西柚6-8瓣、橙4-5瓣(取果汁)、猕猴桃1个、柠檬小半个(取果汁)、山核桃果仁1小把、芽苗1把、蜂蜜2小勺、颗粒芥末酱3小勺、Parmesan芝士粉适量、盐适量、现...
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美式核桃肉桂枫糖面包卷[图]
A:核桃碎40g、酒渍葡萄干20g。B:肉桂粉2大匙、豆蔻粉1/2小匙、二砂糖(或白砂糖)4大匙。C:牛奶110-130CC、鸡蛋1颗、枫糖浆30CC、浓缩黑咖啡20CC、咖啡酒15CC、盐1/2小...
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原味美式华夫饼[图]
鸡蛋1个、糖50g、牛奶60ml、盐0、5g、低粉120g、泡打粉4g、无盐黄油60g(方形三片)。
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纽约中度芝士[图]
奶油奶酪150克(原方300克)、黄油50g、蛋黄70g、牛奶175g、细砂糖20克、玉米淀粉13g、蛋白55g、细砂糖30克(用了7寸固底,其实6寸更合适)。
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奶油夹心巧克力饼[图]
巧克力面团:黄油50克、糖粉25克、蛋黄液10克、可可粉6克、低粉68克、盐少许(8对左右)。树莓奶油酱:黄油50克、清水12ml、白砂糖28克、全蛋液28克、树莓果泥20克。
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