红枣冰糖椰汁炖雪蛤膏

2、除去杂质和血丝（血丝一定要除干净，最腥骚的），洗净后沥干水分。

3、放入锅內加姜片（3片）和清水（水要浸过雪蛤上面）煮开，转小火煮20-30分钟，取出沥干水分备用。

4、沥干水分后放入炖盅內，加入凉开水2碗、冰糖、去核红枣。

5、隔水慢火炖2小时，加入椰子汁再炖10分钟左右即可食用（放冰箱冷冻味道更佳。

贴士：
1、雪蛤膏最重要是以文火隔水炖，以保存其营养成分不流失。

2、雪蛤膏一周内最好只吃一次。

3、雪蛤有很难闻的腥骚味，只要在炖雪蛤的时候放入几个红枣，就可以去掉难闻的腥骚味。

4、雪蛤膏：生长于中国东北长白山林区，山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏呈是雌性蛤蟆的输卵管。素有“软黄金之称”，雪蛤膏含有多种蛋白质、氨基酸和微量元素，是历史悠久的名贵药材。

5、功效：雪蛤补肾、补肺、滋补养颜、强身、改善亚健康，提高人体免疫力和有抗疲劳等作用。红枣健脾化痰补血，合而为汤对养颜、润肤有显著的功效。[LaoYanHuo.com]