材料
白萝卜500g、盐适量、白砂糖10g、大蒜5瓣、麻椒20粒左右、鲜味生抽35g、陈醋30g、热水200ml。[LaoYanHuo.com]
特 色:
腌渍萝卜——冬日早晨的最佳佐粥小菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、白萝卜洗净用厨房纸巾擦干表面水分后切片（不去皮哦）。
2、一层白萝卜一层盐的码放，然后抓匀让萝卜腌制半小时出水。
3、半小时后将白萝卜攥干水分，继续一层萝卜一层白砂糖，腌制30分钟。
4、30分钟后将白萝卜冲洗干净，攥干水分。
5、鲜味生抽、陈醋、白砂糖和热水调匀，加入切片的大蒜和麻椒粒。
6、将攥干水分的白萝卜放进料汁中，放入冰箱冷藏，24小时后就可以食用了。
7、享受美味吧！
贴士：腌渍白萝卜的料汁不要调的太咸，否则在冰箱放的越久越咸反而不好吃了。[LaoYanHuo.com]
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