草莓果醋

草莓200克、冰糖180克、醯官醋300毫升。[LaoYanHuo.com]

存住春天的味道——草莓果醋。[LaoYanHuo.com]

1、首先要清洗草莓，清洗草莓的时候不要摘掉草莓后面的草莓蒂，用水冲洗3分钟，然后用淡盐水浸泡5分钟，在冲洗干净，重要的是一定要晾干水份或者用厨房纸巾擦干，去掉草莓蒂，切成两半。

2、准备好冰糖。

3、密封罐要清洗干净控干水份，放入一层草莓。

4、在草莓上放上一层冰糖，一层草莓一层冰糖。

5、最后倒入醯官醋。

贴士：家庭做果醋，取材很关键，市面上很多米醋质量让人堪忧，所以选好醋才能做好果醋！最好选择天然酿造的原浆米醋来做，绝对不能选择勾兑的。酿造醋富含氨基酸，有机酸及糖类、维生素等营养物质，使用上也更健康和安全。而且最好要选择没有添加剂的，欣和醯官醋就是非常符合这个标准的。[LaoYanHuo.com]