田园曲奇

2、然后分三次加入淡奶油，每次都搅打均匀后在继续加。

3、直到跟黄油完全融合在一起。

4、搅打均匀后。加入过筛的低粉。用刮刀自下而上翻拌均匀。

5、直到看不到干粉和颗粒为止。不要划圈搅拌。

6、将搅拌好的面糊装入裱花袋，我用的是中号的裱花嘴。因为手上比较油腻没有拍挤花的过程。而且家里的裱花袋买的质量也不是很好。挤坏掉两只裱花袋（很薄的塑料袋）。我快疯了。不过挤出来的花看起来还蛮舒服的。

7、烤盘下面放一层油纸。

8、烤箱预热上下火180°。15分钟。颜色金黄满屋飘香。

贴士：
1、虽然说挤曲奇不需要太用力，但是裱花袋还是要选质量好一点的咯。

2、比较酥脆。如果喜欢细腻的口感，可以只用糖粉糖霜。我用的细砂糖，为了有点苏酥脆脆的感觉。

3、这次烤制了两炉，心得体会就是预热温度要达到。不能太低。否则曲奇的花纹就不会那么明显了。影响美观。还有一炉是香葱味道的。就在上面的基础上加了10G小香葱碎。味道大不一样。我喜欢这种香葱味的，娃喜欢原味的。[LaoYanHuo.com]