材料
面粉、温水、少许盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
春来烙春饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将面粉中加入少许盐和适量温水，和成耳垂样柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，饧30分钟。
2、将面团揉匀，按喜欢的大小下剂、按扁。
3、用擀面杖擀成极薄的面饼。
4、煎饼锅高温预热（四档），绿灯亮时放上薄饼。
5、表面起泡时即可翻面。
6、再烙至两面出现焦斑，即可。
贴士：烙好的春饼，配上炒或拌的韭菜、豆芽、菠菜等，再搭配些炒肉丝或肉末，卷起来吃喽。[LaoYanHuo.com]
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